肉料理

低温調理 近年流行っている低温調理。 お店みたいにお肉を柔らかく調理したい！そんな事を思った事ありませんか？ 自宅で美味しくお肉調理をする解決策を記述していきます。 肉と菌 まず押さえておきたいのは、生肉には食中毒菌が付着しているという前提...